corn soup itu mudah loh ngak percaya....nih resepnya...
3 sdm mentega
125 grm tepung
dada ayam 1 ( meurut selera)
Susu cair 500 ml atau susu bubuk 1 sachet ajach cukup kok
garam sama merica sesuai selera dan gula sedikit sajach untuk menambah sedap masakan loh.
2 butir telor....
Jangung manis 6 bh boleh kok yang kalengan disisir dan sebagian diblender atau dihaluskan
Keju parut secukupnya
Caranya :
rebus dada ayam untuk diambil kaldunya.
lelehkan mentega di panci sedang dan masukkan terigu aduk. sesudah tercampur masukkan kaldu ayam perlahan-lahan aduk pelan sampai tercampur rata dan tidak menggumpal . Jika perlu disaring agar gumpalan tepung tersaring.
masukkan susu cair dan jagung, trus dada ayam yang sudah di suwir halus aduk rata...
tambahkan garam dan merica secukupnya trus tambahkan gula sedikit saja sebagai penyedap...
aduk rata....sesudah mendidih tambahkan telur yang sudah dikocok..... masukkan perlahan-lahan sambil diaduk agar terjadi serabut halus.
Jika kurang kental tambahkan tepumg maizena.... karena corn soup itu kuahnya agak kental.....
Then... sajikan dengan roti perancil dan parutan keju deh... hmmm yummy...
